Šafran - Crocus sativus, Crocus vernus

- proljetni šafran, pitomi šafran
Gomoljasta trajnica čiji se tučak upotrebljava kao začin. U našim krajevima samoniklo raste šafran vrste Crocus vernus, koji cvate u proljeće. Svaki cvijet ima tri prašnika koji strše izvan cvijeta i po tome se razlikuje od sličnog, otrovnog jesenskog mrazovca. Voli sunčan ili polusjenovit položaj, te bogato i vlažno tlo. Razmnožava se diobom lukovice u jesen. Upotrebljava se tučak pravog šafrana Crocus sativus (kupuje se u trgovinama) te tučak proljetnog šafrana Crocus vernus, dok su ostali dijelovi štetni. Može se uzgajati u zatvorenom.

 

NAZAD