Peršin - Petroselinum hortense

Otporna dvogodišnja biljka. Voli posve sunčan položaj ili blagi hlad, te vlažno i ranio tlo. Razmnožava se sjemenom od proljeća do kasnog ljeta, a kasnije se prorjeđuje. Za brzo klijanje sjeme treba preko noći ostaviti u toploj vodi, a zemlju prije sijanja zalijati vrućom vodom. Listovi izrastu u prvoj godini, a u drugoj cvate malim žutim cvjetovima i donosi plod. Na otvorenom ga treba zaštititi od hladnoće, a može se uzgajati u zatvorenom.

- bogat vitaminom C, željezom i kalijem

 

Recepte i savjete vezane za ovu biljku možete pronaći u časopisu broj: 20

Naslovi:

Peršin - diuretik iz kuhinje

Recepti od peršina: Čips od peršina, Juha od peršina, Čaj od peršina...

NAZAD