Paprika ljuta - Capsicum frutescens

Jednogodišnja biljka, a u tropskim krajevima trajni grm. Voli bogato i vlažno tlo, te sunčan položaj. Sije se u zatvorenom u rano proljeće, a kasnije se presađuje. Ljeti cvate zvjezdolikim bijelim cvjetovima sa žutim središtem. Kožasti plodovi, raznih nijansa crvene i žute boje, u pregradnim stijenkama i sjemenkama sadrže ljutu tvar (capsai-cin), koja daje poseban okus i žari. Ako se iz ljutih plodova pregradne stijenke i sjemenke odstrane, dobiva se mljevenjem slatka paprika. Može se uzgajati u velikim posudama, ali ne u zatvorenom.
 

 

NAZAD